たまには変化球！トマトクリームうどん

ニンニクをつぶし、玉ねぎ・キャベツ・ウインナーは食べやすい大きさに切る。

冷凍うどんを袋から出して皿に乗せ、600wのレンジで2分半チンしておく。

フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。

具材がしんなりしてきたらうどんを入れ、コンソメと牛乳、トマトペーストを入れよく混ぜ合わせる。

うどんをほぐすように混ぜ、グツグツ煮立てる。味を見ながら塩コショウを少々投入。

まだ汁気が少し残っている状態でお皿に盛る。