トマトとキドニービーンズの赤ワインスープ

５分間以上煮込まないように注意しましょう。煮込み過ぎると豆が荷崩れします。
キドニービーンズをじゃがいもなどで代用しても良いです。

石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。