おいしい☆大根おろしのヒミツ☆
このこのまんま
作り方
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1
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ダイコンを普通におろし金でおろして、大き目のボールに入れ、水で洗う。あふれない様に気をつけて～！
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2
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キッチンペーパーをひいたザルにザバッと上げて自然に水を切る。
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3
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キッチンペーパーごと持ち上げてかるくしぼって、出来上がり♪
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4
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冷凍するときは、フリーザーバックに平たくしていれ、使う時に手で折って使えるようにすると、小分けにして使えて便利
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コツ・ポイント
大根おろしを洗う時にあふれない様に気をつけてください。。
水気を絞る時に硬く絞りすぎるとパッサパサになりますよ～。
水気を絞る時に硬く絞りすぎるとパッサパサになりますよ～。
このレシピの生い立ち
昔実家で居酒屋をしてまして。。しこみのときに、大量におろしてこんな風にして保存してたのを思い出して。。。
このこのまんま
