おもてなし秋祭り♪栗・穴子入りちらし寿司
Description
穴子や小振りな栗が丸ごと入った『ごちそうちらし寿司』です。
夕食やお弁当にもどうぞ!
夕食やお弁当にもどうぞ!
材料
(4人分)
作り方
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1
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栗はくるくるはるかさんのレシピ(ID : 3408391)を参考に鬼皮と渋皮をむく。一部は刻んでおく。残りは飾り用に。
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2
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すし飯(ID :4056066)を参考に作る。
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3
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2にいなり寿司の具、穴子、刻んだ栗を加えて混ぜる。
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4
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盛り付けて、栗を飾る。栗が大きければ、適宜切る。
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コツ・ポイント
・ちらし寿司の具は牛蒡、人参、白ごま、きゅうりを使っています。きゅうりは三ツ葉や青じそでもOKです。
※「ちらし寿司」カテゴリに掲載されました。アリガトウございます。(2016/10/26)
※「ちらし寿司」カテゴリに掲載されました。アリガトウございます。(2016/10/26)
このレシピの生い立ち
栗をもらったので、ちらし寿司を作ってみようと思いました。