【減塩】大根きゅうり鮭のごまマヨサラダ

大根は縦にして1cmの厚みに切り皮をむくようにピーラー又はスライサーでペラペラのリボン状にスライスする。(包丁でもOK)

きゅうりは縦半分にしたあと斜めに薄くスライスする。大根と一緒に水にさらしておく。

焼き鮭の骨と皮を取り身をほぐしボールへ入れる。水にさらしておいた大根ときゅうりをしっかりしぼって加え、★を入れて合える。