簡単!!きのこたっぷり豚バラ豚汁パートⅢ

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Description

きのこたっぷり豚バラ豚汁の第3弾。野菜を太めの千切りにしたので、早くできます。味もパートⅠ、パートⅡを改良。美味しいよ!

材料 (4~6人分)

200~250g
5センチほど
1/2本
1パック
1パック
1/2パック
ごま油
小さじ1
昆布だしのもと
大さじ1
味噌
適量
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根、ごぼう、人参は、太めの千切り。ねぎは、斜め切り。豚バラは、2センチ×4センチほどに切る。

  2. 2

    写真

    ぶなしめじは石づきを取りほぐし、えのき茸は、軸をとり半分の大きさに切る。
    舞茸は、手でほぐす。

  3. 3

    写真

    鍋で、きんぴらごぼうのように、ごま油で、人参、ごぼうを2分ほど炒める。更に、豚バラを入れ、2分ほど炒める。

  4. 4

    写真

    水を適量鍋に入れ、大根、きのこ、昆布だしのもとを投入し、野菜が軟らかくなるまで煮て、更にねぎを入れ1分煮る。

  5. 5

    写真

    味噌、みりん、しょうゆを入れて出来上がり。味噌の濃さは、好みで調整してください。

コツ・ポイント

①ごぼうと人参を炒めることがコツ。
②豚肉との相性は、鰹だしより昆布だしですね。

このレシピの生い立ち

「簡単!!きのこたっぷり豚バラ豚汁パートⅡ」は、つくれぽが未だにありませんが、多くの方々にアクセスいただいています。今回は、つくれぽ獲得を目指して、「早さ」をテーマにパートⅢを考えてみました。
レシピID : 4111541 公開日 : 16/10/08 更新日 : 16/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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相棒は五郎丸
具がたっぷりで美味しくできました♬
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ハニイとムサシ
椎茸にしたのですが味付け等参考にしました。ご馳走さまでした❣

レシピの活用ありがとうございます。

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美味しい嬉しい
キノコ、ごぼうをたくさんいただいたので。美味しくできました♪

つくれぽありがとうございます。他の豚バラ豚汁もよろしく。「

初れぽ
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ちゃんこまんさん
美味しい味付けで大満足でした╰(*´︶`*)╯♡

パートⅢのつくれぽ、ありがとうござます。ホント、嬉しいです。