ゆで卵と醬油麹のサンドイッチ
Description
まろやか卵ですが醤油麹のおかげで麹のまろやか甘さが感じられる。めんつゆや醤油だけのキツさがなくなる。
mint2berry
材料
（1人分）
作り方
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1
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卵をゆでる（固ゆで）
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2
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パンをトーストする。
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3
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卵がゆであがったら、つぶし、玉ねぎ、マヨネーズ、コショウ、醤油麹、からしを入れて混ぜる。
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4
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パンに３の混ぜたものを入れ、挟む。
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5
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お好みでサンドしたものを半分に切る。
出来上がり。
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コツ・ポイント
こちら、ゆで卵でなくても、同じレシピで卵焼きサンドにしてもおいしいと思う。
このレシピの生い立ち
以前は卵サンド、私はめんつゆ使用していましたが、こっちもいけるのではないかという人からの助言です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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