さつまいもコロッケ
yukanna111
作り方
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1
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さつまいもを準備します。これは特大!!家でとれたさつまいもです。600g強ありました
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2
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カットして柔らかくなるまで茹でる
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3
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皮をむく。
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4
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マッシャーでつぶしバターを入れまぜあわせる
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5
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牛乳も入れまぜる
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6
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食べやすい大きさに丸める。お弁当にも入れられるよう小さめサイズにしてみました
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7
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小麦粉、卵、パン粉を準備
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8
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パン粉に黒ゴマをまぜる
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9
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それぞれ小麦粉、卵、パン粉をつける
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10
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180℃の油で揚げる
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11
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出来上がり♪
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12
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さくさくおいしい(^q^)
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13
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H29.12.19つくれぽ10人
話題入りありがとうございます‼
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コツ・ポイント
パン粉に黒ゴマまぜて香ばしさUP!!バターの量はお好みでもう少し増やしてもおいしい(^q^)
このレシピの生い立ち
小さい頃食べた今はもうないスーパーで売ってたさつまいもコロッケが大好きでした。一口サイズで丸、三角、四角と形があり選んで食べるのが好きでした!!そのコロッケ再現したくて作りました!!が三角のコロッケって難しい…なので丸とまん丸バージョンです
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