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少し濃いめの紅茶を300ml淹れます。
紅茶が熱いうちに砂糖、ゼラチンを入れて溶かします。溶けたらカップに注いで、すぐに冷蔵庫に入れます。
ミルクジャムを作ります。小鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火にかけます。
沸騰してきたら木べら等で底からかき混ぜ、半量弱くらいになるまで煮詰めます。煮詰まったら、冷蔵庫で冷やしておきます。
固まった紅茶ゼリーに、ミルクジャムをかけて出来上がり♪
はやみんこ
