【簡単】つけ麺の麺で美味しい冷麺!
作り方
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麺をたっぷりのお湯で茹でます。
その間に、調味料を混ぜます。
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2
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味見して、美味しいと思ったら、すべてを麺の上にかけます!麺が太いので、味は濃いめの方が良いですね。
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3
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お好みで色々な野菜やごま塩をかけて完成です!
麺は熱いままでも、洗って冷やしても、美味しいです!
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コツ・ポイント
麺は茹ですぎ厳禁。後から熱が中に入るので、芯がなくなったら上げてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
つけ麺の麺を買って、たれをどうしようかと思ったときに、冷麺が食べたい!と思ったのでたれを作っちゃいました。夏にも冬にも美味しい、簡単麺です!