だしの素で簡単！そうめんチャンプル
けいこSu
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし始める。
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2
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長ねぎは1cmの斜め切りにする。
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4
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①の湯が沸いたらそうめんを折って入れ、袋の表示通りの分数茹でる。
流水で洗いぬめりを取る。
水を張ったざるに入れておく。
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5
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そうめんを茹でている間に、●印の調味料を合わせておく。
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6
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フライパンにツナを油ごと入れて、火をつける。
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7
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長ねぎを入れて炒める。
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8
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しめじを入れて炒める。
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9
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⑤を入れて炒め合わせる。
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10
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火を消してから、水気を切ったそうめんと⑤の合わせ調味料を入れる。
調味料がなじんだら火を消す。
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11
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味見をして物足りないかたは、お好みで塩胡椒をふって調整してください。
ごまをかけてもおいしいです♪
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◎2016.12.31
「長ねぎ」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！
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◎2017.01.16
「そうめんチャンプル」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！
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◎2017.05.15
「そうめんチャンプル」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
そうめんは半分に折って茹でると食べやすいです。
そうめんは炒める直前に水気を切り、火を消してから調味料と和えると麺がくっつかないです。
ごまや納豆と和えてもおいしいです♪
にんじん、ピーマン、玉ねぎ等いろんな野菜を入れてもおいしいです。
そうめんは炒める直前に水気を切り、火を消してから調味料と和えると麺がくっつかないです。
ごまや納豆と和えてもおいしいです♪
にんじん、ピーマン、玉ねぎ等いろんな野菜を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
夏に食べきれなかったそうめんを消費したくて創作しました。
けいこSu
