ラディッシュの葉としらすのバター炒め

ラディッシュの葉は食べやすい大きさにざく切り、椎茸は5㎜くらいにスライスします。

オリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れ香りが立つように弱火で炒めます。

椎茸を加え火が通るまで炒めたら、バターとラディッシュの葉を加えサッと炒めます。