甘海老のエビフライ.+*:゚+。.☆
作り方
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1
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材料…
・甘海老
・小麦粉
・卵黄1つ
・水
・塩コショウ
・パン粉
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2
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えびは、お刺身用などとおなじで皮をむきクッキングペーパーなどの上においます。頭は味噌汁にしてます!
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3
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小麦粉、卵黄、水、塩コショウをボールでとろっとするくらいにまぜます。シャバシャバすぎないように!
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4
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そして、パン粉をつけて揚げます。私はフライパンに少しの油で揚げてるので片付けも簡単ですよ!
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5
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きつね色になればOK♡
サクサクでしっぽまでおいしく食べれます!どんどん食べれちゃいますよ.+*:゚+。.☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
義理の実家のお祭りでいつもエビフライをするため教えてもらいました。