HBで簡単！自然の甘さ♡芋栗きんとんパン

Name: HBで簡単！自然の甘さ♡芋栗きんとんパン
Ingredients: 【パン生地】; ☆強力粉 280g; ☆バター 30g; ☆砂糖 大3; ☆塩 小1; ☆スキムミルク 大2; ☆卵 1個 ※ドリール分も含む; ☆牛乳 150cc; ★ドライイースト 小1; ★乾燥ブルーベリー 大さじ2; 打ち粉用薄力粉 適宜; 栗芋きんとん 200g※レシピID4118751; 黒ゴマ 少々

Description

大量に作った芋栗きんとん！秋の味覚をパンにギューと詰め込んでみました！甘くて美味しい手作りパンです

悠美姉

材料

■ 【パン生地】

☆強力粉

280g

☆バター

30g

☆砂糖

大3

☆塩

小1

大2

1個 ※ドリール分も含む

150cc

小1

★乾燥ブルーベリー

大さじ2

打ち粉用薄力粉

適宜

栗芋きんとん

200g※レシピID4118751

黒ゴマ

少々

作り方

1

☆をセットし、パン生地を作る。★は後から投入する口にセットする。
※ドリール分は冷蔵庫に保存しておく
2

生地が出来上がったら薄力粉を敷き、その上に生地をのせる。
3

生地を広げてその上に栗芋きんとんを薄く広げる。そしてくるくるとロールケーキのように巻く。
4

巻き終わった生地を10個ほどにカットすし、鉄板に並べる。
5

成型したパン生地にドリールを塗った後、黒ゴマを少々かけ、オーブンの発酵機能で40℃で40分発酵させる
6

(ウォーター)オーブンを170℃に予熱し、15分焼く。焼き目を見て足りなければ数分追加しながら焼き上げる。

コツ・ポイント

我が家はパン生地はあまり甘くないです。もし甘めのパンが好きな場合は、砂糖をもう少し増やしてください。きんとんの自然の甘さと、ブルーベリーの甘酸っぱさで子供もすごい勢いで食べてました。ブルーベリーがない場合はレーズンでもOKですよ。

このレシピの生い立ち

芋栗きんとんを大量につくりました。そのまま食べても美味しかったので、残ったきんとんを使ってパンを焼いてみました。自然の甘さでなんとも言えない美味しさ！家族みんなであっという間に食べちゃいました。

レシピID : 4118798 公開日 : 16/10/12 更新日 : 17/06/03

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！