簡単!ドライカレー
Description
マイルドで甘辛い味がクセになる!
冷めても美味しいので、ホームパーティーにもお弁当のおかずにもお勧め!
冷めても美味しいので、ホームパーティーにもお弁当のおかずにもお勧め!
材料
(4人分)
200g
1個
1個
1個
★カレー粉
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★ウスターソース
大さじ2
★胡椒
適量
★コンソメの素orウェイパー
小さじ2
炊いたご飯
4人分
1個
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ→ひき肉→ピーマン・パプリカの順に炒める。
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2
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1.に★の調味料を入れて香ばしく炒めたら、ドライカレーは出来上がり♪
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3
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2.にご飯を入れて混ぜあわせ、お好みで刻み茹で卵をふりかけたら出来上がり♪(ご飯の上にカレーを乗せるだけでもOK!)
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コツ・ポイント
カレーとご飯を混ぜ合わせずに盛り付けてもOK! お好みで盛り付けて下さい♪
野菜を沢山入れたい場合は、人参やトマトを追加してみて下さい。
野菜を沢山入れたい場合は、人参やトマトを追加してみて下さい。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。お弁当によく入れてくれました。
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