詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単‼️鶏皮で野菜いっぱいモツ煮風

簡単‼️鶏皮で野菜いっぱいモツ煮風の画像

Description

以前作った「鶏皮とこんにゃくの味噌煮」に野菜をたっぷり入れて、モツ煮風にバージョンアップし、しょうがをきかせてみました。

材料

鶏皮
200グラム
大根
20センチ
人参
１本
ごぼう
１本
玉こんにゃく
１袋
しょうが
１片
おろしにんにく
1／2個分
だし醤油
大２．5
砂糖
大1．5
みりん
大1．5
味噌
大2
きざみねぎ
お好みで
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくは、下茹でし、大根、人参、ごぼうは乱切り、生姜は薄切りにします。鶏皮は、2センチ長さ程度に切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に500ccの水を沸かし、①とおろしにんにくを入れて、大根が柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    写真

    味噌、だし醤油、砂糖、みりんを入れて、更に20分くらい煮ます。

  4. 4

    写真

    味が染みたら出来上がり‼️
    お好みでねぎや七味をかけて下さい。

  5. 5

    2017.2.21
    ありがとうございます！クックパッドニュースに掲載されました。

  6. 6

    2017.2.26
    ありがとうございます！「もつ煮」の人気検索でトップ10に入りました！

コツ・ポイント

特にコツはありません。
弱火でじっくり煮てください。

ねぎいっぱい！オススメです！

コッテリが苦手な方は、鶏もも肉や鶏団子でもOKです。

このレシピの生い立ち

以前作った「鶏皮とこんにゃくの味噌煮」をバージョンアップさせたくて、しょうがとにんにくで風味を変えてみました。しょうがが最高です‼️
次はゆで卵でも入れようかと考えています。
モツのように手間暇がかからないのもオススメポイントです。
レシピID : 4122798 公開日 : 16/10/14 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42件 (38人)
2023年4月5日
写真
チョロ坊
名古屋コーチンの皮で作りましたよ。めちゃ美味しそう。これから味が入っていくのを待ち夕飯にネギや七味を添えていただきます。
#鳥皮活用！ #いつかは名古屋コーチンで #モツ煮 #今夜のあて
2020年11月18日
写真
ボボモン
リピです♡最初にごま油でゴボウを焼き付けてから作りました♡翌日はカレーにするので、1リットルで！美味しかったです☺︎
#鶏皮のもつ煮
2020年10月27日
写真
saalalan
もつ煮気分☆子供はそのままパクパク、大人は一味唐辛子たっぷりかけて美味しくいただきました♪
#絶品鶏皮レシピ
2019年6月28日
写真
もぐ・ω・くま
具沢山嬉しいです♪大好評♡とってもおいしくいただきました！

ありがとうございます‼️野菜が沢山食べられますよね。

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
テクテクちゃん
簡単‼️鶏皮で野菜いっぱいモツ煮風
by テクテクちゃん