▲醤油ラーメン
作り方
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1
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野菜は胡麻油で炒め(もやし、キャベツの千切り)味付けは塩胡椒と醤油を各少々。
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2
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帆立ては刺身用。バターと塩胡椒で(各少々)焼く。
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3
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茹で玉子はラップを包丁に巻いて切ると?綺麗に切れるみたいだけど
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4
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私は食卓用ナイフ。綺麗に切れるのは勿論、花形も作りやすいから。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
特になし。冷蔵庫に残ってる具材によってベースを変え、更に色々具材を追加して作ってる。今回はキャベツが残ってたし、刺身で食した帆立てが残ったので。