ホクホク和栗の焼き菓子！
Description
秋にぴったりの‥‥和栗を使った焼き菓子の紹介です(*´∇｀)
paytaroou☆
作り方
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1
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まずは、材料の計量を
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2
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計量したバターを鍋で軽く焦がします。←ちなみに好みで焦がさなくても良いですよ～
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3
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ボールに卵を割ります。ホイッパーでしっかりとほぐして下さい～
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4
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しっかりとほぐし卵にグラニュー糖と甜菜糖を合わせます。
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5
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蜂蜜を合わせます。←ちなみに卵をほぐしたら蜂蜜を合わせるタイミングはいつでもいいですよ～
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6
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薄力粉とベーキングパウダーをホイッパーでしっかりと合わせます。
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7
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次に始めに焦がして置いたバターを合わせます。
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8
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写真は、7と同じです。バターを合わせてラップをして冷蔵庫で二時間以上休ませて下さい。(o^−^o)
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9
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型に休ませた生地を絞り、その上から和栗を散らせます。←今回は、シリコン型を使っています。
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10
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210度位のオーブンで10～12分焼いて下さいね。焼き上がりは、表面の焼き色を見て下さい～(*´∇｀)
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11
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焼き上がりに、お好みでラム酒を打っても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
生地自体は、マドレーヌ！グラニュー糖を一部、甜菜糖に変えるだけで食べたときの印象がガラリと変わります。あと、生地はしっかりと寝かすこと(o^−^o)
このレシピの生い立ち
簡単美味しい！をイメージして使った和栗を使った焼き菓子です！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
paytaroou☆
