皮付きサクサクポテトチップス

じゃがいもを洗い、芽があれば取り除きます。皮はそのままです。
軽く水気を切ってスライサーで薄切りします。

キッチンペーパーなどで水気を取り除き、塩を振っておきます。
ここで味付けをするのがポイントです。

フライパンや揚げ物用の鍋に油を入れ、180度に設定します。
あとは重ならないよう1枚ずつ入れていきます。