こんなに手抜きでもふわふわ豚肉のピカタ☆
MOKO母
作り方
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1
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豚肉に塩コショウし小麦粉をまぶす
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2
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ボールに卵を割り入れ、パセリを入れて、とく
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3
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2のボールに１の豚肉をくぐらせ、卵液をまぶしてオリーブオイルを熱したフライパンで焼く
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4
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両面に焼き付けていい焼色になったらキャベツとくし切りしたトマトを持ったお皿にとる
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5
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トマトケチャップをつけて食べてね~ｂ
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コツ・ポイント
卵をまぶしただけで、ふんわり焼けます。あまり焼きすぎないのが美味しい（^^）
お肉もキチンと広げて焼かなくても、多少、くしゃっとしてても、いい感じのボリュームが出ておすすめです。
お肉もキチンと広げて焼かなくても、多少、くしゃっとしてても、いい感じのボリュームが出ておすすめです。
このレシピの生い立ち
生姜焼き肉をただ焼くだけに飽きてきたところ、子ども受けする洋風レシピはないものかと、いろいろなレシピを参考にさらに手を抜きました（^^；
粉チーズとか省いてもその分、カロリーを抑えられていいかな、と。
粉チーズとか省いてもその分、カロリーを抑えられていいかな、と。
