激旨！ジップで☆赤ザラメの大根漬物

大根は皮を剥き、大きな平たい乱切り(皮も使います)。

剥いた皮も大きめにカットします。

2重にしたジップロックに、大根と皮を入れ塩をまぶして冷蔵庫へ。一晩置く。

皮は翌日には食べられます。
家ではこの皮が人気です♪

2日目位から食べられます。
色がついている物から食べていきます。

赤ザラメはこれです。中ザラって書いてあります。