ネギ焼き巻きの豚キムチ
くみちゃん8
作り方
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1
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長芋は皮をむき、すりおろして酢を入れ混ぜる
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2
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ネギは小口切りし、すりおろした長芋にまぜ、出汁、醤油も入れ混ぜる
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3
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豚肉に小麦粉をまぶす
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4
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沸騰したお湯に豚肉を入れ色が変わればざるに取り出す
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5
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フライパンにごま油を敷き、長芋をクレープ状に薄くのばして焼く。
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6
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長芋がかたまってきたら豚とキムチを乗せ、オムレツを作る感じで巻く
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7
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大根をすりおろし、好みの量のポン酢とあわせて、ネギ焼きにかけ刻み海苔、糸切り唐辛子をトッピングする。
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コツ・ポイント
ネギ入りの長芋は柔らかいので、具材を乗せたら、そっと巻く
このレシピの生い立ち
冷蔵庫残りのネギとキムチを使いたく考えてました。
一度にネギ焼きと豚キムチが食べれます。
おろしポン酢たっぷりとがっつり！ご飯にもお酒にもピッタリ！
一度にネギ焼きと豚キムチが食べれます。
おろしポン酢たっぷりとがっつり！ご飯にもお酒にもピッタリ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くみちゃん8
