豚バラの肉豆腐♡
fumiねえさん
作り方
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1
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豚バラは2〜3㎝幅位。玉ねぎは薄切り。豆腐は半分にカット後1㎝幅位に。
白滝は茹でてザクザク適当にカットしておきます。
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2
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鍋にサラダ油を入れ豚バラを炒めます。次に玉ねぎを入れて炒めます。全体に油が回ったら水を材料のヒタヒタ位まで入れます。
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3
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☆の調味料、白滝を投入〜(^^)沸騰したら豆腐も投入〜♪15分程煮ますよ〜。
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4
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味をみま〜す。薄いかな？って思ったら砂糖、麺つゆで調整します。基本、塩は入れずに調整します(^^)
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5
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器に盛り青ネギを色どりに…。育ち盛りの息子にはご飯に乗せ温泉卵を落としてボリューミーな丼で…(^^)
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コツ・ポイント
万能なあごだしつゆ(麺つゆ)を使う事かな？面倒な調整がいらないので、あとは好みの味を足すだけです(^^)牛肉でも当然ながら美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚バラと焼豆腐があったから…（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
fumiねえさん
