はしょーがにく

葉生姜ってこういうやつです。
固まってるとこはハサミでカットしてばらします。

はしょーがをよく洗って薄皮をむいておきます。
上の葉は調理しやすい長さまで切ります。

にくをまきます。
２の左から２番目はちっちゃいので、一番大きいのを少しきってくっつけました。

おさかなグリルとかで焼きます。
この上からそのまま塩とガーリックパウダーをかけます。

時々蒸気をにがして水っぽくならないように調整します。
色がかわったら楊枝をとります。
最初強火あとで弱火、12分くらい。

焼けました。