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豚肉とキャベツの和風カレー炒め

豚肉とキャベツの和風カレー炒めの画像

Description

カレー味がしっかりついてます。
ご飯にもお酒にもピッタリ～～

材料 （2人分）

豚肉(切り落とし)
200g
☆あごだしのつゆ
大３
☆お酒
大１
☆カレー粉
大1.5
片栗粉
大1
キャベツ
1/4個
サラダ油(炒め用)
大１

作り方

  1. 1

    豚肉は☆で下味をつけて1時間以上冷蔵庫で寝かせておく。
    キャベツはざく切りにして、レンジで4分間チンする。

  2. 2

    下味をつけた豚肉に片栗粉を揉みこみ、サラダ油をしいたフライパンで炒め、半分ぐらい火が通ったら①のキャベツを加え、炒める。

  3. 3

    全体に火が通り、しっかり味が付いたら出来上がり！

  4. 4

    写真

    ※こちらのあごだしのつゆを使いました。

コツ・ポイント

あごだしのつゆの代わりに、濃縮タイプのめんつゆでもOKです。

下味は濃い目にしてます。
キャベツから水分が出るので。。

レンジは600wです。

このレシピの生い立ち

あごだしつゆのモニターです。
レシピID : 4129819 公開日 : 16/10/30 更新日 : 16/10/30

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豚肉とキャベツの和風カレー炒め
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