野菜たっぷりミートローフの画像

Description

野菜を沢山加えたミートローフ

材料 (ローフ1台)

パン(耳は除く)
4枚
牛ミンチ+豚ミンチ
各1パック=2パック
2個(中)
パセリのみじん切り
1/2カップ
にんにく(みじん切り)
2個
1個
ミクスチャー
ケチャップ
1/2カップ
ドライマスタード
小匙2
小匙2
コショウ
小匙1
グレーズ
ケチャップ
1カップ
ドライマスタード
小匙3
コショウ
小匙2

作り方

  1. 1

    写真

    グレーズの材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    ミクスチャーの材料を混ぜておく=肉に混ぜる

  3. 3

    写真

    ッ玉葱+セロリ+人参+パセリ+ニンニクをブレンダーに加え細かく攪拌する
    ここに②を加え混ぜる
    溶き卵を加え混ぜる

  4. 4

    写真

    パンをブレンダーで攪拌して③肉と混ぜ出来上がり

  5. 5

    写真

    ローフ型に生地②を流す表面を平たにする
    表面にグレーズをかける

  6. 6

    写真

    375F・190C度
    90分

  7. 7

    写真

    肉専用の温度計を表面の中央に刺す
    温度が165F=
    73.9C度であれば焼けてます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミートローフは私の大好きな肉料理で野菜を沢山加えて作ってみました。
レシピID : 4130385 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート