おからパウダーで絶品唐揚げ

鶏肉は大きめの一口大に切ってビニール袋に入れ、粗引き塩コショウとしょうゆを揉み込む。

別のビニール袋におからパウダーと片栗粉を入れ振り混ぜておく。

ヤンニョムのタレとハニーマスタードをそれぞれ作っておく。

鶏肉が半分浸かるくらいの油を鍋に入れ、170度～180度でゆっくり色よく揚げる。

半分はヤンニョムを絡める。もう半分はプレーンのまま盛り付け、ハニーマスタードはつけダレとして別に置いておく。