✿しみじみ素朴な和風パスタ✿
にっこりママ
作り方
-
-
1
-
スパゲティは塩を入れた湯でゆでる。
-
-
-
2
-
梅干しは種を取り、軽くたたく。大葉はあらみじんに切っておく。
-
-
-
3
-
大きめのボールに２とちりめんじゃこ、生ひじきを合わせて、軽く混ぜておく。
-
-
-
4
-
ゆでたてのスパゲティを３のボールに入れ、オリーブオイルを回しかけて軽くあえ、昆布茶で味を調える。
-
-
-
5
-
お皿に盛って出来上がり～～♪
-
-
-
6
-
-
コツ・ポイント
梅干しやちりめんじゃこの塩気具合によって、昆布茶の分量は加減してくださいね♥
乾燥ひじきを使う場合は、水で戻してからゴマ油で軽く炒めればOKです！！分量は水で戻し、よく水気をしぼってから量ってくださいね。
乾燥ひじきを使う場合は、水で戻してからゴマ油で軽く炒めればOKです！！分量は水で戻し、よく水気をしぼってから量ってくださいね。
このレシピの生い立ち
我が家の梅干しを料理に活かしたかったのです！うふふ。
(
)
にっこりママ
