ハロウィンのおばけカレーパン
milk＊crown
作り方
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1
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パン生地の材料をホームベーカリーに入れて生地作りスタート。一次発酵させます。
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2
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玉ねぎ人参はみじん切りにし、ひき肉を炒めます。しんなりしたら、
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3
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赤ワインを入れてアルコール分を飛ばします。なくてもOK！
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4
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お水を200CC入れて蓋をして沸騰させます。沸騰したら弱火で5分加熱します。
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5
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カレーのルーを溶けやすいように細かく切り入れます。この時は火は止めておく。その方がすぐに溶けます、3分待って混ぜます
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6
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もう一度加熱して、水分を飛ばし、パンに入れやすくします。ルーにトロミがついたら火を止める。火を止めてからも水分蒸発します
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7
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発酵したら空気を抜いて丸め直し、5分ベンチタイムを取ります。
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8
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生地を作りたい分量にカットします。
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9
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冷めたカレールーを乗せて包みます
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生地を縦長に包みます
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涙型に延ばして
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包丁で切り目を入れて、顔を指でグリグリして顔を作ります
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こんな感じになったら、オーブンの発酵機能、40度で、30分程発酵させます
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発酵後、ふっくらとなりました。もし目や口がふさがったら、ちょっとこじ開けて！笑
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180度に予熱したオーブンで、15分焼きます。お好みで分量外の薄力粉又は強力粉を茶こしで振って焼いてもいいです
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焼けたらケーキクーラーの上で冷まします。成型が上手すぎて妙にリアル(‾▽‾)
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カレー作るの面倒くさい方は、カレールーを入れずにケチャプを1/2カップ入れて煮詰めて下さい。
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クックパッド主催「ハロウィンレシピ」の新作レシピコンテストに入賞！選んでくださった関係者の皆様ありがとうございました
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コツ・ポイント
成型は草履みたいな形にする事。失敗して顏が変形してしまっても、食べたら美味しいので心配しない事。それコツ！！！
このレシピの生い立ち
子供、JKうけするパンが作りたかったから。家は明日の弁当にします。学校でうける事間違いなし
ヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲ
ヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
milk＊crown
