鶏股肉の焼き鳥風柚子七味をかけて
Description
鶏股肉、ネギ、シシトウをフライパンでノンオイルで焼き甘辛いタレでからめて柚子七味をかけた料理
KUNKUN1978
作り方
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1
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鶏股肉を一口サイズに小さく切ります。
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2
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ネギを2～3㎝くらいの長さに切ります。
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3
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シシトウは破裂しないように切り込みを入れてください。
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4
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小さなボウルに醤油、みりん、砂糖、ニンニク、酒、蜂蜜を入れてタレを作ります。
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5
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鶏股肉をフライパンに入れてノンオイルで焼きます。
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6
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ネギ、シシトウを入れて塩コショウをふり焦げ目がつくまで焼いてください。
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7
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タレを加えます。
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8
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汁気が半分くらいになるまで炒めて煮詰めてください。
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9
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お皿に盛り付けて柚子七味をふりかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
柚子七味は普通の七味でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
鶏股肉を焼き鳥風にネギとシシトウを加えて甘辛く焼き柚子七味をかけてみました。
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KUNKUN1978
