ヘルシー☆豚の胡麻炒め
swanmakki
作り方
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1
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【下準備】
豚こま肉に下味の材料をまぶし30分置いておく。
玉ねぎは、薄切りにする。
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2
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熱したフライパンにごま油、大さじ１を入れ、玉ねぎが透明になるまで炒め、フライパンから取り出す。
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3
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フライパンに残りのごま油、大さじ１を入れ 豚肉を炒める。火が通ったら、２の玉ねぎを投入し、さっと炒める。
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4
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皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
すり胡麻はもっと多めでも美味しいです。好みでカイワレ大根など飾り付けてください。
味が薄い時は、ダシダを大さじ1にしてください。
味が薄い時は、ダシダを大さじ1にしてください。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれて、美味しかったので母にレシピを教えてもらいました。 胡麻もさることながら、ニンニク、生姜が味付けのポイントです。
ダシダを使うことで、味付けも簡単でバッチリです。
ダシダを使うことで、味付けも簡単でバッチリです。
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