白菜とハムとゆで卵のサラダ

白菜は洗って細切りにして塩少々で軽くもんでおく。水が出たら絞る。

ハムも細切り、ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

白菜にオリーブオイル、醤油、レモン汁を加えて混ぜる。