クリームチーズの醤油漬けの画像

Description

日本酒やワインにピッタリ。ジャンキーな味で後引きます。クリームチーズ、ネギと海苔のハーモニーを楽しんで♪

材料 (4人分)

醤油
200cc
みりん
50cc
1/4本
好きなだけ

作り方

  1. 1

    醤油とみりんをタッパーに入れる。(醤油とみりんが4:1であれば、分量通りでなくても大丈夫です。)

  2. 2

    クリームチーズを塊のまま、醤油とみりんの入ったタッパーに投入して冷蔵庫へ!

  3. 3

    クリームチーズの外側がまんべんなく薄く茶色になるように、1日経ったら裏返す。(2日ほどでいい色になります。)

  4. 4

    クリームチーズを一口大にカットします。

  5. 5

    白ネギはみじん切りにして、クリームチーズの上に散らします。

  6. 6

    食べる時は焼き海苔に巻いて、食べてくださいね!

コツ・ポイント

卵の醤油漬けと同じ配合の液に入れるだけです。
クリームチーズを漬けた後の醤油も利用するのがオススメです。

このレシピの生い立ち

シンガポールにある一風堂バーのメニュー、クリームチーズの醤油漬けをイメージしました。
レシピID : 4137153 公開日 : 16/10/22 更新日 : 16/10/23

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