タケノコの醤油炒め
作り方
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1
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肉に 醤油 酒を揉み混む片栗粉も混ぜておく
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2
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タケノコ 薄く切る
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3
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水から タケノコ入れて茹でる3~5分茹でてざるにあける
水を切っておく
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4
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フライパンに油入れて肉炒める
肉色変わったら
タケノコ入れる
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5
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炒めて タケノコ少し焦げ目色ついたら バター少し入れる 溶けたら 醤油回し入れて終わり
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6
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完成
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コツ・ポイント
どれもざっくりなのですが、お肉に味が付いてれば大丈夫です
このレシピの生い立ち
タケノコをもらったので母から教えてもらいました