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かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ600wで4分30秒加熱する。
鍋に1、★を入れる。弱火にかけ、木べらで混ぜ合わせる。かぼちゃの周りはつぶれながら、ゴロっとした感じを残す。
バター、たまご、牛乳は室温に戻す。薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるう。
ボウルにバター、三温糖を入れ、泡立て器で空気を入れるようにしっかり混ぜる。全体が白っぽくなったら卵を加えて混ぜる。
4にふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。粉っぽさが残っているところで牛乳を加えて混ぜる。
5に2の半分量を加え、マーブル状に混ぜ合わせる。
型に入れて180℃のオーブンで25~30分焼く。
うれしいコメント、ありがとうござます!!さつまいもでも美味!