☆糖質オフ☆ヒミツの唐揚げ
Description
エリンギ使ってカロリー&コストダウン♪まぶすのは大豆粉にして糖質制限！きりっとした糖質ゼロチューハイに美味しい唐揚げを！
ゆずっちょ☆
材料
（３～４人分）
１枚
１パック
☆酒
大さじ２
☆醤油
大さじ２
小さじ1/2
☆しょうがのすりおろし
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ１
1/2個分
大さじ４
揚げ油
適量
作り方
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1
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鶏肉はまんべんなくフォークでさし、1.5センチ位に切る。エリンギは1センチ位に切る。
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2
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調味料をビニール袋に入れ、もんで混ぜる。
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3
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②の袋に鶏肉を入れ、50回位もんで、しっかり馴染ませる。
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4
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エリンギも入れ、全体に混ざるようにもむ。
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5
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溶き卵も加えてもみこみ、大豆粉を加える。またもんで馴染ませる。
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6
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サラダ油を170℃に熱し、スプーンで好みの大きさに落としてじっくり揚げる。(多目の油で揚げ焼きでもＯＫ❤)
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コツ・ポイント
よく揉み込むと、時間を置かなくてもしっかり味が染み込んで、肉が柔らかくなります❤
ビニール袋に入れて揉むことで、衛生的かつ洗い物減に♪
ビニール袋に入れて揉むことで、衛生的かつ洗い物減に♪
このレシピの生い立ち
TaKaRaのゼロ仕立てを頂いたので、キリっとした飲み口に合わせて食べたいガッツリ味を糖質オフで。
混ぜるのはエノキかエリンギか迷いましたが「エリンギ嫌いな子達にもヒミツで食べさせちゃえ」と思って(笑)見事成功した、一石二鳥の唐揚げです！
混ぜるのはエノキかエリンギか迷いましたが「エリンギ嫌いな子達にもヒミツで食べさせちゃえ」と思って(笑)見事成功した、一石二鳥の唐揚げです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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