ハロウィンにHMでかぼちゃのマフィン♡
Description
ホットケーキミックスで気軽に作れるマフィンです♡ トッピングのクリームがなくても充分美味しいので気軽に作れます！
yuyu273
材料
（直径7cmのマフィン型 8〜9個）
バター
100g
2個
100cc
グラニュー糖
大さじ2
100g
150〜200g
小さじ1
■
●デコレーション用
180g
●はちみつ
大さじ4
100g
小さじ1
100g
作り方
-
-
1
-
材料を計量し、バターをレンジに30秒〜40秒かけて溶かしておく。オーブンを200℃にあたためておく。
-
-
-
2
-
卵と牛乳を混ぜる。
-
-
-
3
-
グラニュー糖を加えて更に混ぜる。
-
-
-
4
-
かぼちゃペーストを加えて更に混ぜる。
-
-
-
5
-
溶かしたバターを加えて更によく混ぜる。
-
-
-
6
-
ゴムベラに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで、すくうように混ぜる。（練らないように）
-
-
-
7
-
好みでキルシュを加えて軽く混ぜる。
-
-
-
8
-
型にグラシンカップを乗せ、カップの7分目くらいまでスプーンで生地を均等に分け入れる。
-
-
-
9
-
オーブンの温度を180℃に下げ、20〜25分焼く。串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♡
-
-
-
10
-
デコレーション用にかぼちゃペースト、クリームチーズ、キルシュ、はちみつをフードプロセッサーに入れて撹拌する。
-
-
-
11
-
マスカルポーネを絞り袋に入れて、カップケーキの真ん中に、直径、高さ共に3cmくらいの丸を絞る。
-
-
-
13
-
お好みでアラザンや、ケーキトッパーを飾ってできあがり☆
-
-
-
14
-
クックパッドブログ ひれままさんのページでご紹介いただきました！ひれままさん、ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
☆かぼちゃペーストの甘さはそれぞれ、好みもそれぞれだと思うので、調整してください。
☆モンブラン口金は、中サイズを使いました。上径14x下径30x高さ47mm のものです。色々なサイズのケーキに使えると思います。
☆モンブラン口金は、中サイズを使いました。上径14x下径30x高さ47mm のものです。色々なサイズのケーキに使えると思います。
このレシピの生い立ち
娘がカップケーキを食べたがったので、ハロウィンも近いので、せっかくならと思い立って、かぼちゃを使って、ホットケーキミックスで簡単に作ってみました。ハロウィンなので、クリームをデコレーションしましたが、なくても美味しいです。
yuyu273
