ダシダでこく旨✩コーンスープ✩の画像

Description

コーンの甘さと旨みのあるダシダがとっても美味しいです!

材料 (6~8人分)

4本(630gでした)
1玉
オリーブオイル
大さじ1
500ml
500ml
ダシダ
小さじ2
1つまみ
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを細切りにして、オリーブオイルを熱したお鍋で炒める

  2. 2

    写真

    とうもろこしを縦に持ち、実を取るように包丁で切る

  3. 3

    写真

    ①で炒めた玉ねぎに②のとうもろこしを加え軽く炒める

  4. 4

    写真

    水500mlを入れ蓋をして、玉ねぎに火が通るまで煮る

  5. 5

    写真

    火を止めてから、牛乳500mlとダシダ小さじ2を加えブレンダーでなめらかにする

  6. 6

    写真

    ひと煮立ちして、塩をひとつまみ入れ、器に入れパセリをふったら完成

コツ・ポイント

ブレンダーがない場合少し冷ましてミキサーをご使用ください

このレシピの生い立ち

今年最後のとうもろこしを頂き、とっても甘かったので、たくさん食べられるコーンスープにしました!
レシピID : 4141731 公開日 : 16/10/25 更新日 : 16/10/25

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