*チキンのバジルトマト煮*
作り方
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1
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じゃがいも、人参、玉ねぎ、鶏肉は、食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ鶏肉を軽く焼き、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ軽く炒める。
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3
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水、コンソメを入れ煮だってきたら、しめじ、トマト缶を入れケチャップ、塩、コショウで味を整え10分位煮込む。
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4
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器に盛りバジルを振ったら完成。
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コツ・ポイント
バジルは、盛り付けてから振る。
このレシピの生い立ち
洋風肉じゃがが食べたくて♪