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HBにドライイーストまでの材料を全て入れ、生地を作る。
一次発酵まで終わったら生地を取り出し、16分割して丸める。ベンチタイム10分とり休ませる。
めん棒で軽く伸ばし、
くるくるっと
ロール型にする。
全部できたら、
手のひらで片側をつぶすように転がして、しずく型にする。
油を薄く塗った型に入れて、温かい場所で二次発酵30分ほどとる。
2倍ほどに膨らんだら、150℃に予熱したオーブンで15分前後焼く。焼き色がつかないように注意して焼きます。
焼き上がったら型から取り出し、完全に冷めたら溶かしたチョコで顔を描いてできあがりです♪
pumママ
pumママ
