【海老香る♡】干しエノキと桜エビの味噌汁
ちゃぐ家
作り方
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1
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エノキはコレ(放置)で簡単に干しエノキに。
「ズボラで美味♡旨み詰まった干しえのき」→ ID 4155335
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2
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水にダシと干しエノキを入れて暫く煮立たせる。
少し煮たら、切った豆腐を入れて一煮立ちさせる。
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3
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沸騰したら、味噌を溶き入れすぐに火を止める。
桜エビを入れて完成ー♡
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4
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椀に盛ったらネギを乗せる。
桜エビを更にトッピングしても♪
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5
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《味噌の分量》我が家で使用している味噌が大きく豆が残った味噌での分量です。
いつもお使いの味噌で加減して下さいね！
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コツ・ポイント
特にないです。
このレシピの生い立ち
値段の変動もないので大きいのを買ったけどあまり好きではないエノキ。
干してみたらいつもと違う食感にハマり、冷凍保存したりして使ってます。
干してみたらいつもと違う食感にハマり、冷凍保存したりして使ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃぐ家
