だし巻卵と野菜サラダの涼感和風マフィン
ducktail
作り方
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1
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マフィンをトースターで焼きバターを塗って柚子こしょうをぬる！両方に
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2
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大葉を乗せる(片方だけでも両方でも好みでどうぞ）サラダと玉子の水分がマフィンに浸み込むのを防ぐ役目もあります。
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3
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刻み味付け海苔をどちらか片方にのみ乗せます、刻み海苔でなくてもかまいません、海苔の香りを味わえればＯＫです！
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4
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Cの野菜を全部みじん切りにして塩小匙１.５で揉み込み、10分放置して出た水分を良く絞り、Cの調味料であえてください。
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5
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大葉の上にＣの材料で作ったコールスローサラダをたっぷり(1/4)乗せる、コールスローは「コールスロー(ＫＦＣ風)」を参照
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6
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卵４個とＡの調味料で出汁巻き風卵焼きを作ります、巻かなくて良いですふわっとボリュームが出る感じでまとめて焼き後で４等分に
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8
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片方のマフィンを乗せて完成！
コールスローのソースがかなり落ちますのでアルミホイルで包みながら食べると手が汚れず済みます
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9
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コールスローサラダと出汁巻卵は冷蔵庫で冷やしてから使うと暑い夏にさっぱりして気持ち良い食感を楽しめますよ(^｡^)
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コツ・ポイント
コールスローと出汁巻き風玉子が手間と感じるでしょうね、だから１個２個は面倒なので一気に４個分作る気合で頑張りましょう！
本家ＧＯＯＤ ＴＩＭＥさんのジャポニカはトースト２枚でサンドしてボリュームがあり本町のランチタイムは大人気です！
本家ＧＯＯＤ ＴＩＭＥさんのジャポニカはトースト２枚でサンドしてボリュームがあり本町のランチタイムは大人気です！
このレシピの生い立ち
関西の情報番組で「おすすめランチメニュー」として取り上げられてたのを観て家にある材料とマフィン好きなのでアレンジして「なんちゃって」風にやってみました！
コールスロー使用は野菜多く摂取できるのでヘルシー感が満たされます！
コールスロー使用は野菜多く摂取できるのでヘルシー感が満たされます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ducktail
