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フムス

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Description

イスラエルでよく作っていたひよこ豆のペーストです。

材料

〇茹でたひよこ豆
400g～
〇タヒニ
大さじ5～
〇にんにくすりおろし
少々(好み)
〇塩コショウ
少々
クミン
少々
パプリカ
少々
コリアンダー
少々
オリーブオイル
お好みの量
〇レモン汁
大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    〇をフードプロセッサーにかける。
    皿に盛り付ける！

コツ・ポイント

硬すぎす、柔らかすぎずに豆の茹で汁で調節。
缶を使っても全然大丈夫です。

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 4145512 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/27

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nichikale
フムス
by nichikale