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CO・OPやわらかぎんなんがんもは自然解凍する。うどんは袋の表示通りにレンジ加熱する。
鍋にA、しょうがを煮立て、がんもを加えてしばらく煮る。
Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を加えて煮立てる。
碗にうどんを盛り、[3]をかけ、三つ葉をのせる。
CO・OP枝豆がんもでも作れます。