オイスターソースでレバにら♪
Description
つやつや、こっくり、しみてます～(´ω｀)レバニラ好きにはたまりません(´ω｀)❤
chihopp915
作り方
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1
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レバーを水洗いして血を流します。水気を切り、にんにく、醤油、酒と共にジップロック等で密封漬け。半日～一晩ほど。
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2
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汁気をペーパーなどで切り、片栗粉をまんべんなくまぶして、ごま油を少々絡めます(くっつきにくくなります)。
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3
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ごま油でほどよく両面を焼いたら、オイスターソースを絡めてなじませ、ニラを加えてひと炒めして、完成です♪
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4
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白ごま、山椒をお好みでかけます♪
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コツ・ポイント
調味料は、目安です◎オイスターソースを少し加えて漬けるのも◎◎レバーはパサつかないよう、長く焼きすぎないようにします◎
このレシピの生い立ち
こっくりのレバニラ！食べたかったのです。
chihopp915
