パーティー用かぼちゃプリン
作り方
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1
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かぼちゃは切りやすいように、まるごとラップで包んで、800W3分ほどレンチン。
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2
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かぼちゃのわた・種・皮を取り除く。
皮で目と口を作って取り分けておく。
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3
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耐熱ボウルに入れてラップをし、かぼちゃが柔らかくなるまでレンチン。
800W6分程度しました。
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6
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焼き上がりまで残り10分位になったら、取り分けておいた目と口をのせ、残り時間を焼く。
竹串に何も付いて来なければ完成。
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7
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あら熱が取れたら、冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
卵は、Lサイズでもできるかと。
余れば、ココットに入れて一緒に焼いてもOk。
バーミックスがなければ、あら熱が取れてから卵を入れてミキサーでも、マッシュして裏ごしでも。
甘いかぼちゃなら、砂糖を減量できます。
バニラオイルは、④で投入。
余れば、ココットに入れて一緒に焼いてもOk。
バーミックスがなければ、あら熱が取れてから卵を入れてミキサーでも、マッシュして裏ごしでも。
甘いかぼちゃなら、砂糖を減量できます。
バニラオイルは、④で投入。
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃを頂いたけど、皮が一部無かったのでかぼちゃの器は断念。
ルクルーゼの25×25くらいの器で焼きました。
ルクルーゼの25×25くらいの器で焼きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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