❤バナナ酵母でイースト節約❤パン❤元種❤
Description
バナナとお水❤置いておくだけで酵母が❗❗
❤ドライイーストが手に入らなかったので…。
健康✨節約✨美味✨いうことなし❗
❤ドライイーストが手に入らなかったので…。
健康✨節約✨美味✨いうことなし❗
nonanona15
作り方
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1
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すべての材料を入れて容器の2/3に収まる大きさの密閉容器を用意してください❗
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2
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容器を煮沸消毒後…バナナと浄水を入れます✨【写真は出来上がり満杯になりました】
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3
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30℃を超えないように2-3日❤1日1回蓋を開けゆする。
泡がブクブクで始め✨蓋を開けてぷしゅっと鳴ったら出来上がり♥
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4
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バナナ酵母液40㌘❗強力粉40㌘❗を混ぜる
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5
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27～30度で4～6時間✨温度設定のできるヨーグルトメーカーを使うと確実❗
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6
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カスピ海ヨーグルト対応のヨーグルトメーカーは30℃程度の設定なので便利❗使えます❤
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7
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輪ゴムをしておけば２倍になったのがわかりやすいです❤
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10
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酵母液は冷蔵庫で１ヶ月程度保存可能❤
元種は１週間程度❤どちらも使用前に要確認❗
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コツ・ポイント
温度設定のできるヨーグルトメーカーはパン作りに重宝します♥✨焦らず❗ゆっくりのんびり作りましょう✨
このレシピの生い立ち
子供のために添加物なしの素朴なパンが作りたくて❤天然酵母パンにしてから胃もたれしなくなりました✨
