チアシードのプチプチクッキー
Description
プチプチサクサクのクッキーです。
momocafe☆
材料
（天板1枚分）
作り方
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1
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無塩バターを電子レンジで溶かします。
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2
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1をボウルに入れ、そこに、てんさい糖とホワイトチアシードを入れてよく混ぜます。
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3
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2に小麦粉を入れ、ゴムベラで混ぜます。
※まとまりが悪い場合はオリーブオイルを少し足しいれます。
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4
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ラップで包み、20分ほど冷蔵庫で休ませます。
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5
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お好みの大きさ、型抜きをして天板に並べます。※写真の様にビニール袋に入れその上から伸ばして型抜きをするとプックリします。
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6
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170度に余熱したオーブンで15～20分ほど焼いたら出来上がり♪（写真は焼きあがり前）
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7
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使用したホワイトチアシード。
※Rimexco Foodsで購入
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コツ・ポイント
2～4の工程を最初からボウルではなくビニール袋で行ってもよいです。洗い物もなく楽ちんかも。使用したチアシードはボリビア産のオーガニック商品でお手頃価格でした。
http://rimexcofoods.com/
http://rimexcofoods.com/
このレシピの生い立ち
最近はまっているチアシード。ヨーグルト以外でも食べてみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
