スイートポテト☆
作り方
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1
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さつまいもは皮をむいて柔らかくなるまで茹でる。(レンジでチンでもOK)
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2
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柔らかくなったさつまいもをマッシュする。裏ごしした方が舌触りが滑らかになります(^^)
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3
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2に砂糖・バター・バニラエッセンスをくわえよく混ぜる。
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4
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好きな形に丸めて、解いた卵黄を塗る。
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5
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オーブンなら200℃で30分、トースターなら焼き色がつくまで焼いたら完成!
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コツ・ポイント
3の時にパサパサするなと思ったら牛乳を少しずつ足してみてください!
出来上がりはホクホクしてて美味しいですが、そのまま置いておいてしまうとパサパサしてしまいますので、ある程度冷めたらラップをして冷やしてください(^^)
出来上がりはホクホクしてて美味しいですが、そのまま置いておいてしまうとパサパサしてしまいますので、ある程度冷めたらラップをして冷やしてください(^^)
このレシピの生い立ち
食欲の秋!さつまいもがたくさん届いたので!