リンゴのコンポートとサツマイモのレモン煮

サツマイモは洗って輪切りにして水にさらして濁りをとる。
鍋にサツマイモを移し、かぶる位の水を入れて、煮立ったら５分位

弱火で煮る。
三温糖を入れさらに５分位煮てサツマイモが柔らかくなったら塩、薄口醤油、レモン汁、レモン輪切を入れる。

そのまま10分位煮たら完成。
お皿に食べる分だけ盛り、作り置きしてあるシンプルリンゴのコンポートも入れる。